Autore e divulgatore culturale ed enogastronomico.
Con WineJ racconto il vino come esperienza, linguaggio e incontro tra persone.
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Chi sono
Sono Emanuele Di Iorio, autore e divulgatore culturale emiliano.
Per anni ho vissuto dietro al bancone di un’osteria, tra bottiglie, sorrisi e racconti di vino. È lì che ho capito che il vino non è solo una bevanda: è un linguaggio.
Ogni calice porta con sé un frammento di terra, di tempo e di umanità.Da quella intuizione è nato WineJ, un progetto che unisce didattica e passione.
Con i miei corsi, i libri e le esperienze sensoriali, accompagno le persone a scoprire il vino come espressione di cultura, di identità e di ascolto.Credo che educare al vino significhi educare alla lentezza, all’attenzione e alla gratitudine.
Ogni bottiglia racconta una storia, e saperla leggere è il primo passo per ritrovare anche un po’ di sé.
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Libri e pubblicazioni
La mia scrittura nasce per condividere la cultura del vino in modo accessibile, sensoriale e profondo.
Ogni libro è un invito ad ascoltare: un calice, una storia, un territorio.
Ecco di seguito le mie pubblicazioni:* Manuale per perdersi nel vino (e ritrovarsi Altrove)
Un viaggio narrativo tra poesia, vino e vita.* Winej - Il Tuo Primo Sorso (Le Basi della Degustazione del Vino)
Le basi della degustazione consapevole, per chi inizia a scoprire il mondo del vino.* I Canoni dell'Emilia - Guida autorevole alle ricette ufficialmente depositate di Modena e Bologna
Guida autorevole alle ricette ufficiali e ai sapori autentici di Modena e Bologna.
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Contattami
Per interviste, eventi, collaborazioni o semplicemente per scambiare due parole sul vino, scrivimi: sarà un piacere ascoltarti.
Ogni incontro nasce da un sorso condiviso.